Plantes comestibles

Average rating : Published by galun on December 4th, 2011
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galun
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Question 1

L'ortie peut-elle être mangée crue ?

Oui
Non
Question 2

La grande bardane est reconnue pour son action ...

Dépurative
Tonique
Calmante
Question 3

Les feuilles du bouillon blanc ont une activité ...

Antiseptique
Antiallergique
Dépurative
Question 4

L'hysope est également nommée ...

Herbe de sagesse
Herbe des alcooliques
Herbe à chats
Question 5

A quoi sert la sève de Chélidoine ?

Elle soulage les piqures d'insectes
Elle fait disparaitre les verrues
Elle ne sert à rien !
Question 6

Les jeunes feuilles d'alliaire mélangées dans une salade apportent un léger goût ...

De moutarde
D'ail
D'anis
C'est une blague l'allaire, bien qu'elle soit commestible, n'a aucun goût !
Question 7

Le chénopode bon-henri est communément appelé ...

Céléri sauvage
épinard sauvage
Cresson des marais
Question 8

Cette plante est l'un des 27 composants dans la recette de la 'Bénédictine', un élixir de santé. De quel végétal s'agit-il ?

L'hysope
L'aspérule odorante
Le gaillet grateron
Question 9

L'origan est souvent confondu avec la marjolaine dont il partage les mêmes vertus culinaires et médicinales. Associée au thym et au basilic, dans quelle sauce retrouve fréquemment les feuilles de cette plante ? ?

La sauce bolognaise
La sauce hollandaise
La sauce blanche
Question 10

La feuille de pourpier est très riche en ...

Sulfites
Fer
Oligo-éléments

Quiz information

Author : galun
Difficulty : Medium
Tags : plante, comestible, natu...(more)
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