Question 1
Dans l'Allier, que sont le bourriol et le sanciau ?
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Un gâteau![]()
Une crêpe![]()
Une viennoiserie
Question 2
A base de quoi est faite la tarte de Vic ?
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De la tome fraîche![]()
Du fromage de chèvre![]()
Du beurre
Question 3
Avec quel alcool est parfumé le gâteau nantais ?
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Eau-de-vie de pomme![]()
Rhum![]()
Muscadet
Question 4
Le piquenchâgne est un pâté aux...
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Prunes![]()
Pommes![]()
Poires
Question 5
Quel écrivain a évoqué la tarte au sucre de Pérouges dans son livre "La Vengeance du pardon" ?
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Guillaume Musso![]()
Marc Lévy![]()
Eric-Emmanuel Schmitt
Question 6
Où est né le canelé ?
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Bordeaux![]()
Lyon![]()
Nancy
Question 7
A quel siècle remonte la spécialité "Le macaron de Joyeuse ?
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XIVe siècle![]()
XVe siècle![]()
XVIe siècle
Question 8
De quelle ville, la pogne est-elle une spécialité ?
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Grenoble![]()
Bourgoin-Jailleu![]()
Romans-sur-Isère
Question 9
De quelle région est originaire le clafoutis ?
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Lorraine![]()
Picardie![]()
Limousin
Question 10
Les bouffettes de Mens sont...
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Des biscuits![]()
Des patisseries![]()
Des galettes
Question 11
Le ruifard est un gâteau. Mais de quelle couleur ?
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Bleu![]()
Vert![]()
Rouge
Question 12
Quel est la spécialité patissière de Rouen ?
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Le troubadour![]()
Le mirliton![]()
Le zouave
Question 13
De quelle ville, la praluline est-elle une spécialité ?
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Saint-Chamond![]()
Saint-Etienne![]()
Roanne
Question 14
Une pâtisserie de la Loire est le boudin au chocolat
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Vrai![]()
Faux
Question 15
La tarte tropézienne est une brioche fourrée de...
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Crème au beurre et crème pâtissière![]()
Pâte d'amande et zestes d'orange![]()
Crème de citron et chantilly
Question 16
Le bescoin est une brioche tressée au...
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Cumin![]()
Paprika![]()
Safran
Question 17
En quelle année, a été crée le gâteau de Savoie ?
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1338![]()
1348![]()
1358
Question 18
Qu'est-ce que la teurgoule, spécialité normande ?
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Un camembert rôti![]()
Une tarte aux pommes garnie de crème![]()
Un riz au lait
Question 19
Une visitandine est l'ancêtre...
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De la madeleine![]()
Du financier![]()
Du quatre-quart
Question 20
Dans la Haute-Saône, la crameillotte est...
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Un fruit![]()
Une confiture![]()
Un biscuit
Question 21
Le Paris-Brest tient son nom de la course cycliste du même nom
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Vrai![]()
Faux
Question 22
Le téméraire est une pâtisserie du Jura
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Vrai![]()
Faux
Question 23
Dans quelle ville bretonne mange-t-on des gavottes ?
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Dinan![]()
Dinard![]()
Lannion
Question 24
Que trouve-t-on dans le gâteau patate, servi à la Reunion et aux Antilles françaises ?
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Des patates douces![]()
Des patates normales![]()
Des bananes, malgré son nom
Question 25
Le Vitréais est un gâteau...
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à la banane![]()
Aux amandes![]()
à la fraise
Question 26
Le fiadone est un gâteau corse
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Vrai![]()
Faux
Question 27
Qu'a inventé Yves-René Scordia en 1860 à Douarnenez ?
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Le kouign amann![]()
Le sablé breton![]()
Le far breton
Question 28
La semoule à la champenoise est un dessert
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Vrai![]()
Faux
Question 29
Le Saint-Epvre est un gâteau...
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Breton![]()
Lorrain![]()
Corse
Question 30
Servi dans le Nord de la France, le cramique est...
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Une crème fouettée![]()
Un pain brioché![]()
Une galette moelleuse
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