Question 1
Pour réaliser la mousse d'un cappuccino avec une buse vapeur, le lait doit être
Question 2
Pour réaliser un cappuccino on doit verser en premier :
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La mousse de lait puis l'espresso![]()
L'espresso puis la mousse de lait![]()
Peu importe
Question 3
Le nom cappuccino provient :
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Du mot italien « puccino », qui signifie « brun clair »![]()
De la taille de la tasse dans laquelle il est communément servi![]()
De la ressemblance de la boisson avec le capuchon brun porté par les moines capucins
Question 4
Quelle est l'origine de l'argot "Kawa" ?
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Le nom de l'île de Kwa'h dont le café serait originaire![]()
Des "caouats" manutentionnaires qui sortent les sacs de cafés des bateaux![]()
Le mot arabe "cahouah" qui désignait une boisson stimulante
Question 5
Quel est le vrai nom de la technique du café filtre ?
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Percolation![]()
Calzation![]()
Lixiviation
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