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Question 1
Les 4 phases de la déglutition sont :
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Préparatoire → orale → laryngée → œsophagienne.![]()
Anticipation → orale → pharyngée→ œsophagienne.![]()
Préparatoire → orale → pharyngée → œsophagienne.![]()
Préparatoire → orale → œsophagienne → laryngée.
Question 2
Durant la première phase, on retrouve ce(s) événement(s) :
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Contention des aliments dans la cavité buccale = acte volontaire.![]()
Mastication = acte volontaire.![]()
Malaxage = réflexe.![]()
Insalivation = réflexe.
Question 3
Durant la deuxième phase, on retrouve ce(s) événement(s) :
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Transport du bol alimentaire rassemblé sur le dos de la langue vers la base de la langue et le pharynx.![]()
Les dents sont en occlusion et la pointe de la langue est contre les incisives inférieures.![]()
Transport du bol alimentaire vers l’œsophage.![]()
Passage des aliments dans l'oropharynx.![]()
La durée équivaut à environ 6-7 secondes pour une déglutition fonctionnelle.
Question 4
Les acteurs musculaires et nerveux de deux premières phases :
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Contraction des lèvres → masséter, orbiculaire des lèvres → innervation par le VII.![]()
Mastication → masséter, temporal, ptérygoïdiens → innervation par le V.![]()
Propulsion du bol alimentaire → muscle de la langue, buccinateur → innervation par le XII et le II.
Question 5
Durant la troisième phase, on retrouve ce(s) événement(s) :
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Transport du bol alimentaire vers l’œsophage.![]()
Protection des voies digestives.![]()
C'est une phase importante et délicate. Elle est volontaire.![]()
Occlusion vélopharyngée → fermeture du rhinopharynx.![]()
Occlusion laryngée → protection des voies digestives.
Question 6
Durant la propulsion du bol alimentaire :
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Contraction des muscles palatopharyngiens.![]()
Avancée de la base de langue.![]()
Début du péristaltisme pharyngé : muscles inférieur > moyen > supérieur.![]()
Inhibition de la respiration = apnée de déglutition.![]()
La déglutition n'interrompt jamais une phase d'expiration.
Question 7
Durant la quatrième phase :
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Fermeture du sphincter de l’œsophage.![]()
Sphincter supérieur de l’œsophage = fibres inférieurs du muscle constricteur inférieur + muscle cricopharyngien + fibres supérieures de l’œsophage.![]()
Fermeture grâce à la relaxation musculaire + ascension du larynx.![]()
Passage du bol alimentaire.![]()
Ouverture du sphincter supérieur de l’œsophage.![]()
Péristaltisme œsophagien.![]()
10 à 20 secondes selon la consistance du bol alimentaire pour une déglutition fonctionnelle.
Question 8
Les acteurs musculaires et nerveux de deux dernières phases :
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Occlusion vélopharyngée → muscles élévateur et tenseur du voile, constricteur supérieur, intrinsèques du larynx → innervation par le X, V, IX, XI.![]()
Occlusion laryngée → muscles digastrique, sus et sous-hyoïdiens, intrinsèques du larynx → innervation par le V, VIII, plexus cervical, anse du XII, X.![]()
Péristaltisme pharyngé → constricteurs du larynx → innervation par le IX, X.![]()
Phase œsophagienne → muscles cricopharyngien, œsophagiens → innervation par le X.
Question 9
Concernant le contrôle neurologique :
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Le tronc cérébral constitue le centre de la déglutition.![]()
Le contrôle est uniquement moteur et sensoriel.
Question 10
Quels examens peut-on utiliser ?
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Electroencéphalogramme.![]()
Electromyographie.![]()
Echographie.![]()
Cinéscintigraphie.![]()
IRM dynamique.![]()
Nasofibroscopie.![]()
Manométrie pharyngo-œsophagienne.![]()
Potentiels évoqués.
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