Question 1
Comment s’appelle la plante qui donne les différents cépages que l’on utilise autour du monde dans la viniculture ?
Vinis ViniveraVitis Vinifera
Vinis ViniveraVitis ViniferaQuestion 2
De quand date l'origine de la viticulture
D'il y a 8000 ansD'il y a 6500 ans
D'il y a 8000 ansD'il y a 6500 ansQuestion 3
Par quelle procédé naturel le sucre se créer-t-il dans la vigne ?
PhotosynthèseCopysynthèse
PhotosynthèseCopysynthèseQuestion 4
A quelle température minimale peut résister le genre Vitis Vinifera ?
-15°C-20°C
-15°C-20°CQuestion 5
Avec l’âge, le vin rouge devient plus…
PâleFoncé
PâleFoncéQuestion 6
Pourquoi la majorité des vins n’ont pas d’arôme de raisin ?
Parce qu’on y rajoute des arômesParce que le processus de transformation et d’élevage du vin vont altérer les arômes du simple raisin
Parce qu’on y rajoute des arômesParce que le processus de transformation et d’élevage du vin vont altérer les arômes du simple raisinQuestion 7
Lors de la dégustation d’un vin, la sensation d’âpreté signal la présence de…
TaninAlcool
TaninAlcoolQuestion 8
Quand dois-je ouvrir mon vin s’il est rouge et fruité ?
Au moment du service1 à 2 heures avant
Au moment du service1 à 2 heures avantQuestion 9
A quelle température vaut-il mieux déguster les vins rouges puissants et les vieux vins rouges ?
Entre 12°C et 14°CEntre 18°C et 20°C
Entre 12°C et 14°CEntre 18°C et 20°CQuestion 10
Lequel de ces alcools fait le moins grossir ?
Le whiskyLe vin
Le whiskyLe vinQuestion 11
Quel nom donne-t-on à un collectionneur de capsule de champagnes ?
PlaquomusophileTégestophile
PlaquomusophileTégestophile
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