Question 1
La vache produit du lait...
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Toute l'année.![]()
Seulement en été.![]()
Seulement quand elle a un veau.
Question 2
Quelle race n'est pas une race de vache laitière?
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La Mérinos![]()
La Montbéliarde![]()
La Vosgienne
Question 3
Qu'est ce qui ne se fabrique pas à partir de la crème?
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Le fromage![]()
Le beurre![]()
La crème chantilly
Question 4
Le munster est un fromage d'origine...
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Allemande![]()
Autrichienne![]()
Française
Question 5
Combien de litres de lait faut-il pour produire un Munster de 200g?
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1 litre![]()
2 litres![]()
3 litres
Question 6
Le lait recueilli pour la fabrication de munster peut contenir du lait de brebis.
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Vrai![]()
Faux
Question 7
Haxaire est la seule laiterie qui fabrique du Munster en Alsace.
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Vrai![]()
Faux
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