Question 1
En 79 avant JC, la ville de Pompéi fut ensevelie sous les cendres après l'éruption du Vésuve. Les fouilles archéologiques ont permis la découverte de nombreuses tavernes, qui étaient au nombre de :
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100![]()
200![]()
300
Question 2
En 1996, un programme de recherche est mis en place sur la région de Pompéi, permettant aux vignerons de retrouver les méthodes de leurs ancêtres. L'expérience aboutit à une première vendange en 2003 par :
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Un vin imbuvable![]()
Un vin épais et légèrement fruité![]()
Un échec total dû au manque d'informations sur les vinifications de l'époque
Question 3
Fin 2013, des archéologues annoncent officiellement la découverte d'une cave à vin âgée de 3700 ans. Elle se situe :
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En Egypte![]()
En Jordanie![]()
En Israël
Question 4
Le contenu des jarres ayant été analysé, les résidus organiques montrèrent un vin élaboré suivant une recette bien spécifique, à base :
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De menthe, miel, cannelle et baies de genièvre![]()
D'écorces, de fruits rouges pressés et d'agrumes![]()
D'eau et jus de diverses baies
Question 5
Quel âge à la plus vieille bouteille de vin au monde ?
Question 6
La cave historique des hospices de Strasbourg détient un trésor inestimable : un foudre de 300 litres de vin blanc. Mais de quand date-t-il ?
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1372![]()
1472![]()
1772
Question 7
Mai 1787, un futur président des Etats-Unis visita le vignoble bordelais. Fin connaisseur, ses écrits furent qualifiés de remarquables. De qui s'agit-il ?
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George Washington![]()
John Adams![]()
Thomas Jefferson
Question 8
Durant les vendanges de 1811 un phénomène se produisit. Les vignerons de Champagne lui attribuèrent le mérite d'un millésime exceptionnel après des années noires. De quel phénomène s'agit-il ?
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Le passage d'une comète![]()
Une pleine lune![]()
Une précocité des vendanges
Question 9
Juillet 2010, 145 bouteilles sont remontées d'une épave, au large de la Finlande. 47 d'entre elles sont identifiées comme étant du Champagne. Mais de quelle grande maison française s'agit-il ?
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Moët et Chandon![]()
Veuve Clicquot![]()
Ruinart
Question 10
Quelle est la contenance de la plus grande cuve en chêne du monde ?
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1755 litres![]()
1855 litres![]()
1 000 200 litres
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