Question 1
Sous quel nom est employé le sucre en laboratoire ou dans certaines listes d'ingrédients ?
SaccharoseChlorure de sodiumCapsaïcineQuestion 2
De quelles sortes de plantes peut-être issu le sucre ?
Canne à sucrePatate douceLa betteraveOignonLe caoutchouc (un arbre)AgavePoivrierL'ÉrablePalmier à sucreQuestion 3
Le glucose, fructose et maltose sont également des sucres.
VraiFauxQuestion 4
Le chat peut sentir le goût du sucre.
VraiFauxQuestion 5
Quelles molécules possèdent un pouvoir sucrant ?
GlycineThaumatineMabinlineStéviosideAspartameAcésulfame PotassiumQuestion 6
De quand date les premières traces d'exploitation du sucre ?
Vers 6000 ou 10 000 av J.-C.Vers 325 ou 400 av J.-C.20 000 av J.-C.1000 av J.-C.Question 7
Combien de morts le sucre provoque-t-il par excès de glucose dans le sang ?
3 millions10 millions5 millions15 millionsQuestion 8
Le sucre peut-être néfaste. Saurez vous trouver les différents troubles physiologiques entraînés par l'excès en sucre ?
ArthriteObésitéDiabèteCaries dentairesCarences (vitamines, sels minéraux, fibres...)Maladies cardio-vasculairesDépendanceHyperactivitéDémenceCancerQuestion 9
Quelle hormone normalement synthétisée par le corps les diabétiques s'injectent-ils pour réguler le taux de sucre dans le sang ?
La dopamineL'adrénalineL'insulineQuestion 10
Quels sont les principaux organes qui interagissent dans la régulation du taux de glucose dans le sang ? (la glycémie)
FoieIntestin grêleReinsPancréasGros intestinPoumonsCœurClick here if you wish to read this hintLe trio de choc...
Comments
Haha ! Oui, vive le sel ! (même si le sel doit être aussi dégueulasse pour la santé que le sucre)
Bon quiz. Le sucre, c'est le mal, vive le sel !