Variétés de cuisine

Average rating : Published by Fandry on December 2nd, 2015

Un peu comme le globe-cooker, quelques découvertes que j'aimerais partager ... sauf qu'il y a quand même des plats auxquels j'ai jamais osé goûter!

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Fandry
3.96

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Question 1

Comme entrée en la matière, ces petits amuse-bouches russes s'appellent

Chtchi

Zakouski

Pirojki

Question 2

Une spécialité cambodgienne

Soupe tonkinoise

Soupe pho

Soupe phnom penh

Question 3

Un plat typiquement italien

Tortellini

Cannelloni

Ravioli

Lasagne

Question 4

Ceci est le bougna

Antillais

Barbadien

Mélanésien

Question 5

C'est quoi?

Won ton

Dim sum

Siu mai

Question 6

Won ton

Dim sum

Siu mai

Question 7

Je confonds toujours la 5, la 6 et la 7!

Won ton

Dim sum

Siu mai

Question 8

Ce légume a plusieurs appellations, lequel ne le désigne pas?

Chouchou

Chouchoute

Chayote

Christophine

Chouchen

Question 9

Ces petits chaussons farcis, c'est la spécialité d'une amie colombienne, elle les appelle

Empanadas

Ajiaco

Arepas

Question 10

Un pays dont une spécialité a déjà été évoquée plus haut et où l'on peut vous proposer ce plat composé d'une sorte d'araignées frites

Cambodge

Nouvelle-Calédonie

Antigua et Barbuda

Question 11

Le chowder de Boston Chowda, une soupe à base de

Crème épaisse et palourde

Courgette et parmesan

Question 12

Le Koufteh tabrizi nous vient spécialement de quel pays

Syrie

Iran

Afghanistan

Question 13

Le chili con carne n'est pas d'origine mexicaine

Vrai

Faux

Question 14

Ce plat national d'Antigua s'appelle fungi & pepperpot qui est à base de:

Champignons et haricots blancs

Farine de maïs et ragoût de légumes

Ragoût de viande et citrouille

Question 15

Cette spécialité est à base de:

épinards

Avocats

Basilic

Question 16

Lequel ne désigne pas une variété de sushi?

Sashimi

Temaki

Norimi

Nigiri

Question 17

Comment s'appelle ces petits pains venant d'Asie:

Burrito

Taco

Naan

Question 18

Le fameux poulet tandoori indien n'est rien sans un mélange d'épices, lequel ne fait pas partie du lot:

Poivre noir

Paprika

Harissa

Curcuma

Question 19

Existe-t-il un plat composé de blanquette de crocodile?

Oui

Non

Question 20

On trouve ces petites galettes répondant au nom de masroshi sur l'île

Maldives

Cap-Vert

Dominique

Question 21

C'est un plat congolais à base de feuilles pilées de quelle plante?

Betterave

Manioc

Taro

Question 22

Quelle est la bonne appellation

Pommes de terre en robe des champs

Pommes de terre en robe de chambre

Pommes de terre en chemise

Passons aux desserts maintenant!

Question 23

Une bûche de Noël est toujours sucrée

Vrai

Faux

Question 24

Cette spécialité grecque, mais aussi balkane et autres pays méditérranéens s'appelle

Souvlaki

Sirtaki

Baklava

Question 25

Le nom de ce délice et la nationalité de son inventeur

Vol-au-vent

Cronut

S'more

Américaine

Française

Canadienne

Question 26

Je n'ai jamais réussi à écrire correctement le nom de ce délicieux gâteau

Kouign-amann

Kouin-amman

Kouing-aman

Question 27

Un dessert libanais: le knéfé mabroumé, roulés de cheveux d'ange, et il y a quoi à l'intérieur?

Des amandes

Des pistaches

Question 28

Le pouding-chômeur, un dessert typiquement québecois est surtout meilleur avec

Du caramel au beurre salé

Du sirop d'érable

De la marmelade d'orange

Question 29

Le tiakri, un dessert sénégalais fait à base de:

Farine de mil et lait caillé

Ananas et lait de coco

Lait et chocolat blanc

Question 30

Une idée de dessert pour Noël: riz au lait mélangé à la crème chantilly, de la vanille, des amandes hachées et un coulis aux cerises, une spécialité danoise:

Risalamande

Risotta

Comments

Fandry33741Dec 4th, 2015De rien, c'est avec plaisir!
Tyeor15398Dec 4th, 2015Merci pour la précision ! Ca donne faim ^^
Fandry33741Dec 3rd, 2015Merci beaucoup les amis! le koufteh tabrizi c'est une espèce de grosse boulette de viande avec un oeuf dur et des pruneaux (ou dattes) à l'intérieur, en tout cas ce que j'ai goûté était bien plus petite que celle sur la photo, et c'était assez bon, enfin! ça dépend des goûts :-)
seanfoo7721Dec 3rd, 2015Excellent quiz, à m'en lécher les babines !
5/5
Tyeor15398Dec 3rd, 2015Super quiz ! 5/5
Aaaah le baklava ... :)
Et le Koufteh tabrizi, c'est quoi ? Ca ressemble à sorte de roti Orloff.

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Quiz information

Author : Fandry
Difficulty : Medium

Tags : cuisine, mets, plats, pâti...(more)

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1.	lm263	85.2 %
2.	Chamoisvert	70.5 %
3.	Busta_K	70.5 %
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5.	castablast	67.2 %
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