Question 1
Dans les acides gras essentiels
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Le linolénique est le précurseur des acides gras de longue chaîne de la famille oméga 6![]()
Le linolénique est le précurseur des acides gras de lonue chaîne de la famille oméga 3![]()
Il est plus intéressant pur le corps d'acquérir des acides gras à longue chaîne oméga 3 que oméga 6![]()
Tout est faux
Question 2
Les acides gras insaturés
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Ont un point de fusion plus faible les saturés![]()
Se trouvent normalement à l'état liquide![]()
Rendent les membranes plus ouples![]()
Tout est vrai
Question 3
Dans une enzyme
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Le site catalytique ou centre actif est l'emplacement particulier dans une enzyme où se déroule la réaction enzymatique![]()
Un coenzyme est un élément nécessaire pour qu'un enzyme puisse catalyser une réaction![]()
Un coenzyme est toute molécule subissant une réaction chimique catalysée par une enzyme![]()
A et b sont correctes
Question 4
Dans une enzyme
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Une apoenzyme est une enzyme sans son cofacteur ou coenzyme![]()
Une apoenzyme est une enzyme qui, généralement, ne peut pas catalyser de réaction![]()
Une holoenzyme correspond au complexe enzymatique activé par son coenzyme![]()
Tout est vrai
Question 5
Dans le transport des lipides
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Il n'y a que deux modes de transport : endogène et exogène![]()
Le transport inverse n'est pas un mode de transport![]()
La translocation des lipides entre lipoprotéines n'existe pas![]()
Tout est faux
Question 6
La voie endogène se divise entre
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émuslion et hydrolyse enzymatique![]()
Solubilisaiton![]()
Ré-éstérification![]()
Tout est faux
Question 7
L'émulsion des lipides
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A lieu dans les capillaires sanguins![]()
A lieu dans l'intestin![]()
Est favorisée par la lipprotéine lipase![]()
B et c sont correctes
Question 8
Les micelles sont
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Des produits de l'émusification![]()
Des produits de la ré-ésterification![]()
Des structures formées à partir des gouttelettes lipidiques![]()
A et c sont correctes
Question 9
Les lipases
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Sont des protéines qui métabolisent les triglycérides![]()
Sont présentes dans l'intestin![]()
Favorisent l'émulsification et la ré-ésterification![]()
Tout est vrai
Question 10
La lipase pancréatique
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Dégrade les triglycérides en monoglycérides et phospholipides![]()
Contribue à l'absorption des lipides par les hépatoctes![]()
Est sécrétée par le pancréas![]()
Tout est vrai
Question 11
La bile
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Est une substance sécrétée par le pancréas![]()
Sert princiapelemnt à l'hydrolyse des lipides dans l'intestin![]()
Aide à l'émulsification des graisses dans les capillaires sanguins![]()
Tout est faux
Question 12
Les sels biliaires sont
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Bipolaires![]()
Apolaires![]()
Dispolaires![]()
Tout est faux
Question 13
Par rapport à l'absorption des ipides
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Dans la voie endogène, les lipides contenus dans les micelles sont absorbés pas les hépatocytes![]()
Dans la voie exogène, les lipides contenus dans les micelles sont absorbés par les entérocytes![]()
La lipase hépatique joue une rôle principal dans la voie exogène![]()
Tout est faux
Question 14
Le chylomicron est une lipoprotéine qui se forme dans
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Les entérocytes![]()
Les hépatocytes![]()
Les adipocytes![]()
Le duodénum
Question 15
Le chylomicron contient
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Des triglycérides![]()
Des phospholipides![]()
Du cholestérol![]()
Tout est vrai
Question 16
Le chylomicron sert à
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Transporter les lipides absrobés par l'intestin![]()
Dégradés les triglycérides absorbés par l'intestin![]()
Transporter uniquement des phospholipides dans le sang![]()
Transporter le surplus de cholestérol vers le foie
Question 17
Les apoprotéines des chylomicrons sont des protéines
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Qui servent à la reconnaissance du chylomicron par les cellules de l'intestin![]()
Qu'on trouve à l'intérieur du chylomicron![]()
Nécessaires pour la reconnaissances des lipoprotéines et le transport/recyclage des triglycérides contenus dans le chylomicron![]()
Tout est vrai
Question 18
La lipase dégradant les triglycérides contenus dans les chylomicrons est la
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Lipase pancréatique![]()
Lipoprotéine lipase![]()
Lipase gastrique![]()
Le chylomicron n'est pas dégradé par une lipase
Question 19
Le chylomicron
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Devient un résidu de chylomicron riche en acides gras libres![]()
Apporte des triglycérides qui sont absorbés par des cellules sous forme de monoglycérol et d'acides gras libres![]()
S'accumule dans les cellules de l'intestin et des artères![]()
Tout est vrai
Question 20
Le résidu de chylomicron
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Est dégradé par le foie![]()
Est reconnu par les récepteurs de l'apoprotéine E des entérocytes![]()
Est reconnu par les récepteurs de l'apoprotéine A des hépatocytes![]()
A et c sont correctes
Question 21
Le chylomicron est une
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Enzyme![]()
Lipoprotéine![]()
Apoprotéine![]()
Tout est vrai
Question 22
L'albumine
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Aide au transport des acides gras libres dans les cellules qui ont besoin de lipides![]()
Transporte les triglycérides à travers la membrane des cellules qui en ont besoin![]()
Est dans l'intestin![]()
A et c sont correctes
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