Question 1
Dans quel pays peut-on acheter de l'alcool (sauf alcool fort) à partir de 16 ans ?
DanemarkNorvègeÉtats-UnisSuède
DanemarkNorvègeÉtats-UnisSuèdeQuestion 2
Qu'est-ce qu'un axoa, mets traditionnel du Pays basque ?
Un ragoût de veauUn plat de thonUne brochette de cochonUn pâté pimenté
Un ragoût de veauUn plat de thonUne brochette de cochonUn pâté pimentéQuestion 3
En Italie, qu'est-ce qu'une bruschetta ?
Une grosse tartineUne forme de pâteUn type de glaceUn dessert chocolaté
Une grosse tartineUne forme de pâteUn type de glaceUn dessert chocolatéQuestion 4
Laquelle des ces eaux minérales françaises prend sa source dans les Vosges ?
VolvicEvianVittelPerrier
VolvicEvianVittelPerrierQuestion 5
Quel est le nom de la plus grande bouteille de champagne (30 litres) ?
MelchisédechSouverainMathusalemMagnum
MelchisédechSouverainMathusalemMagnumQuestion 6
Qu'est-ce qu'un far breton ?
Un vinUn dessertUn fromageUn pâté
Un vinUn dessertUn fromageUn pâtéQuestion 7
Laquelle de ces céréales ne contient pas de gluten ?
OrgeRizBléSeigle
OrgeRizBléSeigleQuestion 8
Conformément à la loi, combien d'années doit être stocké un Cognac pour pouvoir être étiquetté "XO" ?
1364
1364Question 9
De quel pays est originaire la soupe "Tom yam" ?
Népal et MongolieChine et ViêtnamThaïlande et LaosTurquie et Chypre
Népal et MongolieChine et ViêtnamThaïlande et LaosTurquie et ChypreQuestion 10
De quel pays est originaire la bière Kozel ?
AllemagneMoldaviePologneRépublique Tchèque
AllemagneMoldaviePologneRépublique TchèqueQuestion 11
Qu'est-ce que le lemon curd ?
Du jus de citronUne boisson au citronDe la crème de citronDe la glace au citron
Du jus de citronUne boisson au citronDe la crème de citronDe la glace au citronQuestion 12
Lequel des plats suivants n'est pas d'origine réunionnaise ?
Carry pouletRougail saucissesPhôBoucané
Carry pouletRougail saucissesPhôBoucanéQuestion 13
Quel est l'ingrédient principal du cocktail "Margarita" ?
VodkaGinRhumTequila
VodkaGinRhumTequilaQuestion 14
Comment s'appelle la chaîne de fast-food "Burger King" en Australie ?
Carl's JrBroodiesHungry Jack'sKangourou Burger
Carl's JrBroodiesHungry Jack'sKangourou BurgerQuestion 15
Quel ville est réputée pour son beurre ?
BernayBordeauxGenèveSurgères
BernayBordeauxGenèveSurgèresQuestion 16
Que signifie le verbe "cardinaliser" en cuisine ?
Réaliser un décorJeter dans l'eau bouillante des crustacésEntailler un magret de canardFaire rissoler un fruit
Réaliser un décorJeter dans l'eau bouillante des crustacésEntailler un magret de canardFaire rissoler un fruitQuestion 17
Qu'est-ce que le creusois ?
Une saucisse savoyardeUn digestif à base de poireUn gâteau à base de noisettesUn soda
Une saucisse savoyardeUn digestif à base de poireUn gâteau à base de noisettesUn sodaQuestion 18
Que sont l'ouzo et la grappa ?
Des distillés fortsDes espèces de rizDes sauces pimentéesDes poissons non comestibles
Des distillés fortsDes espèces de rizDes sauces pimentéesDes poissons non comestiblesQuestion 19
Laquelle de ces andouilles existe ?
L'andouille de BrestL'andouille de CaenL'andouille de GuémenéL'andouille de Vichy
L'andouille de BrestL'andouille de CaenL'andouille de GuémenéL'andouille de VichyQuestion 20
Que signifie "pomodoro" en italien ?
CourgePomme de terreLaitTomate
CourgePomme de terreLaitTomateQuestion 21
Lequel de ces ingrédients ne se trouve pas dans le cocktail "Bloody Mary" ?
Poivre de CayenneSauce TabascoVodkaJus de tomate
Poivre de CayenneSauce TabascoVodkaJus de tomateQuestion 22
De quoi est constitué un sabayon ?
De chocolatDe mielDe laitD'œuf
De chocolatDe mielDe laitD'œufQuestion 23
Laquelle des propositions suivantes n'est pas un fruit ?
LonganeRamboutanPapayeBrèdes petsaï
LonganeRamboutanPapayeBrèdes petsaïQuestion 24
Qu'est-ce qui fait la spécialité de la recette des œufs en meurette ?
Sa sauce au RhumLes œufs sont flambés au CalvadosSa sauce au vin rougeLes œufs sont pochés dans du lait
Sa sauce au RhumLes œufs sont flambés au CalvadosSa sauce au vin rougeLes œufs sont pochés dans du laitQuestion 25
Qui a créé la tarte Tropézienne ?
Alexandre MickaGaston LenôtrePhilippe UrracaPhilippe Conticini
Alexandre MickaGaston LenôtrePhilippe UrracaPhilippe ConticiniQuestion 26
Parmi les propositions suivantes, laquelle est une marque de Gin ?
Gordon'sAberlourMacallanJack Daniel's
Gordon'sAberlourMacallanJack Daniel'sQuestion 27
Parmi les propositions suivantes, laquelle n'est pas un cocktail ?
White GardenCosmopolitanCaipirinhaMojito
White GardenCosmopolitanCaipirinhaMojitoQuestion 28
Parmi les propositions suivantes, laquelle est un fromage à pâte dure ?
Fourme d'AmbertParmesanMascarponeCrottin de Chavignol
Fourme d'AmbertParmesanMascarponeCrottin de ChavignolQuestion 29
Comment s'appelle la sauce que l'on mange avec une bouillabaisse ?
RouilleÀ la diableBisqueAu poivre
RouilleÀ la diableBisqueAu poivreQuestion 30
Parmi les propositions suivantes, laquelle n'entre pas dans la composition d'un döner kebab traditionnel ?
Viande grilléeOignonsTomateFromage
Viande grilléeOignonsTomateFromage
Comments