Question 1
Dans quel pays le ragoût de viande "Ndolé" est-il le plat national ?
CamerounNamibieIndeJapon
CamerounNamibieIndeJaponQuestion 2
Quelle spécialité culinaire n'est pas issue de la région lyonnaise ?
La quenelleLes bugnesLe tablier de sapeurLa madeleine
La quenelleLes bugnesLe tablier de sapeurLa madeleineQuestion 3
Le mafé est un plat originaire du Mali. De quoi est composée sa sauce ?
De semouleDe farineDe tomateDe pâte d'arachide
De semouleDe farineDe tomateDe pâte d'arachideQuestion 4
Qu'est-ce que l'Asti Spumante ?
Un vin pétillantUne sauce à base de myrteUn ragoûtUn dessert
Un vin pétillantUne sauce à base de myrteUn ragoûtUn dessertQuestion 5
Quel était l'ancien nom des M&M's ?
RaidersTreetsMelkywayBallisto
RaidersTreetsMelkywayBallistoQuestion 6
Quelle sauce à le goût d'estragon ?
La sauce au vin rougeLa sauce HollandaiseLa sauce BéarnaiseLa sauce Béchamel
La sauce au vin rougeLa sauce HollandaiseLa sauce BéarnaiseLa sauce BéchamelQuestion 7
Qu'est-ce qu'un ossau-iraty ?
Un bonbonUne viennoiserieUn fromageUn cocktail
Un bonbonUne viennoiserieUn fromageUn cocktailQuestion 8
Comment sont servis les sashimis ?
En soupeGrilléFarciCru
En soupeGrilléFarciCruQuestion 9
Qu'est-ce que l'époisses ?
Un fruitUne viandeUn légumeUn fromage
Un fruitUne viandeUn légumeUn fromageQuestion 10
Parmi les propositions suivantes, laquelle n'est pas un fromage ?
MarmierMorbierComtéAbondance
MarmierMorbierComtéAbondanceQuestion 11
Qu'est-ce que la ratatouille niçoise ?
Un dessert aux pommesUn mélange à base d'aubergines et de courgettesUne soupe à base de courgettesUne salade à base d'aubergines
Un dessert aux pommesUn mélange à base d'aubergines et de courgettesUne soupe à base de courgettesUne salade à base d'auberginesQuestion 12
Qu'est-ce qui est officiellement bleu-blanc-rouge dans la tenue d'un chef cuisinier "Meilleur Ouvrier de France" ?
La vesteLe tablierLe colLa toque
La vesteLe tablierLe colLa toqueQuestion 13
Qu'est-ce qu'un samoussa ?
Un biscuit au beurre saléUn petit fromage de chèvreUne boisson à base de laitUn beignet en feuille de brick
Un biscuit au beurre saléUn petit fromage de chèvreUne boisson à base de laitUn beignet en feuille de brickQuestion 14
Qu'est-ce que le curcuma en cuisine ?
Une épiceUn fruit exotiqueUn plat indienUn légume
Une épiceUn fruit exotiqueUn plat indienUn légumeQuestion 15
Quel ingrédient trouve-t-on dans la paella ?
RaisinRizCannelleChoux
RaisinRizCannelleChouxQuestion 16
Comment s'appelle l'objet en métal qui tient le bouchon d'une bouteille de champagne ?
Plaque de bouchonPlaque de museauPlaque de museletPlaque de métal
Plaque de bouchonPlaque de museauPlaque de museletPlaque de métalQuestion 17
Parmi les propositions suivantes, laquelle est un producteur de champagne ?
Bavaria BreweryHartwallRuinartRegent
Bavaria BreweryHartwallRuinartRegentQuestion 18
Au Mexique, une fête est célébrée en mangeant des crânes en sucreries. De quelle fête s'agit-il ?
Soirée tombaleLe jour des zombiesLe jour du Sugar SkullLe jour des morts
Soirée tombaleLe jour des zombiesLe jour du Sugar SkullLe jour des mortsQuestion 19
Lequel des énoncés suivants n'est pas une marque de boisson ?
AcerVimtoGet 27Guldus
AcerVimtoGet 27GuldusQuestion 20
Quel est l'ingrédient principal de la sauce aïoli ?
VanilleAilCannelleVin rouge
VanilleAilCannelleVin rougeQuestion 21
En cuisine, qu'est-ce qu'un fusil ?
Une passoireUn aiguiseurUn platUne spatule
Une passoireUn aiguiseurUn platUne spatuleQuestion 22
Parmi les 4 propositions suivantes, laquelle n'est pas une pâtisserie ?
Paris-MarseilleReligieuseDivorcéParis-Brest
Paris-MarseilleReligieuseDivorcéParis-BrestQuestion 23
Quel aliment onctueux, plus ou moins mou et de couleur jaune est produit à partir de la matière grasse du lait ?
Jaune d'œufHuileAlbumineBeurre
Jaune d'œufHuileAlbumineBeurreQuestion 24
Avec quoi fait-on une fondue bourguignonne ?
Du chocolatDe la viandeDu painDu fromage
Du chocolatDe la viandeDu painDu fromageQuestion 25
Que signifie "Al forno" en cuisine ?
Service avec de la sauce WorcestershireCuit au fourAssaisonnéCru
Service avec de la sauce WorcestershireCuit au fourAssaisonnéCruQuestion 26
Comment s'appelle cet ustensile de cuisine qui sert à tailler et émincer des légumes ?
FlûteGuitareMandolineClarinette
FlûteGuitareMandolineClarinetteQuestion 27
Qu'est-ce qu'une Béchamel ?
Une viandeUne sauceUn fruitUn poisson
Une viandeUne sauceUn fruitUn poissonQuestion 28
Comment appelle-t-on la science de l'étude des vins ?
La viticultureLa vinifictudeL'œnologieLa sommellerie
La viticultureLa vinifictudeL'œnologieLa sommellerieQuestion 29
À base de quoi est fait le houmous ?
AuberginePommes de terrePois chicheCarotte
AuberginePommes de terrePois chicheCarotteQuestion 30
Qu'est-ce qu'une farfalle ?
Un type de pâtesUn type de viandeUn plat traditionnel indienUne marque de boisson
Un type de pâtesUn type de viandeUn plat traditionnel indienUne marque de boisson
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