Question 1
Que désigne le Galanga ?
Une sauceUn épiceUn thé
Une sauceUn épiceUn théQuestion 2
Lequel de ces champignons est comestible ?
La Galerine marginéeL'amanite printanièreLa trompette des morts
La Galerine marginéeL'amanite printanièreLa trompette des mortsQuestion 3
De quelle ville sont originaires les petits LU ?
RennesNantesLe Mans
RennesNantesLe MansQuestion 4
Que veut dire "fleurer" ?
Saupoudrer de sucre glaceNapper de chantillyFariner un plan de travail
Saupoudrer de sucre glaceNapper de chantillyFariner un plan de travailQuestion 5
Quelle est la spécialité de la Mère Poulard ?
L'île flottanteLe foie grasL'omelette
L'île flottanteLe foie grasL'omeletteQuestion 6
Qu'utilise-t-on pour cuire des oeufs meurette ?
Du bouillon de pouleDu vin blancDu vin rouge
Du bouillon de pouleDu vin blancDu vin rougeQuestion 7
Où se trouve la Maison Troisgros ?
RoanneLyonSaint Etienne
RoanneLyonSaint EtienneQuestion 8
Que mange-t-on avec une sauce Dugléré ?
Du poissonDe la viande rougeDes légumes
Du poissonDe la viande rougeDes légumesQuestion 9
La tête-de-moine est un fromage de :
VacheBrebisChèvre
VacheBrebisChèvreQuestion 10
En Anjou, qu'est ce qu'une galipette ?
Une galette farcieUn champignon de Paris de grande tailleUne variété de pomme
Une galette farcieUn champignon de Paris de grande tailleUne variété de pomme
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