Question 1
Quel fruit rouge utilise t-on pour décorer le dessus d'une forêt noire ?
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Des mures![]()
Des cerises![]()
Des framboises
Question 2
Quel fruit est utilisé dans la confection des Congolais ?
Question 3
A quelle occasion déguste t-on une galette des rois ?
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A l'Epiphanie![]()
Au Carême![]()
A la Chandeleur
Question 4
Connu comme étant l'un des plus grands patissiers de France, qui est-il ?
Question 5
La pêche melba fut créer par un australien en 1893 en hommage à Nellie Melba, que faisait-elle dans la vie ?
Question 6
Quel fruit est utilisé pour la confection d'une tarte Bourdaloue ?
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Des poires![]()
Des pommes![]()
Des abricots
Question 7
Quelle crème est utilisée dans la confection des profiteroles ?
Question 8
Dans la tradition canadienne, les pancakes se dégustent généralement avec :
Question 9
Dans quelle grande ville de l'est sont originaire les biscuits roses ?
Question 10
Pour la réalisation de roses des sables, on utilise :
Question 11
Dans quel alcool imbibe t-on le biscuit Joconde (outre le café), pour la confection d'un Opéra ?
Question 12
Parmis ces pâtisseries, laquelle n'a pas pour base de la pâte à choux ?
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La Religieuse![]()
Le Saint-Honoré![]()
Le Far Breton
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